Receita da Pasta de Ricota Saborizada
Ingredientes:
- 1 Ricota fresca
- 4 colheres de leite
- 4 colheres de azeite
- ingredientes para saborizar: tomates secos, ervas finas, azeitonas pretas, peito de peru, purê de alho, pimenta biquinho, etc...
- 4 colheres de azeite
- ingredientes para saborizar: tomates secos, ervas finas, azeitonas pretas, peito de peru, purê de alho, pimenta biquinho, etc...
Preparo:
Coloque no liquidificador ou mixer, o leite, o azeite e a ricota ligeiramente picada, bata tudo até formar uma pasta. Se for necessário pode acrescentar mais leite e azeite, sempre em pequenas quantidades para não perder a textura.
Separe a pasta base em porções para fazer várias opções de sabor.
Bata no liquidificador ou mixer a pasta base com o ingrediente de sabor escolhido até ficar uma massa homogênea. Corrija o sal.
E está pronto!
Bata no liquidificador ou mixer a pasta base com o ingrediente de sabor escolhido até ficar uma massa homogênea. Corrija o sal.
E está pronto!
Fonte: Receita compartilhada pela minha prendadíssima amiga Maitê.
